AYurveda - Ernährung als therapie
die richtige ernährung ist eine der wichtigsten therapeutischen maßnahmen des ayurveda. viele erkrankungen können mithilfe einer gesunden ernährung vermieden und behandelt werden.
eine gezielte auswahl von nahrungsmitteln wird empfohlen, die auf den zustand der doshas, dhatus, srotas und des agnis abgestimmt sind und auf bekömmliche und zuträgliche weise zubereitet werden.
ich gebe zu, wir werden überschüttet mit ratschlägen, empfehlungen und produkten, was alles gut für uns sein soll. nicht einfach - für sich das richtige zu finden.
und - was ist denn eigentlich ein gutes und gesundes lebensmittel?
der ayurveda legt hier klar den fokus auf das was du verdaust - nicht das, was du isst.
ein salat und rohkost sind prinzipiell sehr gesunde nahrungsmittel. hast du allerdings einen hohe kapha anteil in dir und deine verdauung und dein stoffwechsel sind eh schon träge, wird dich rohkost noch träger und schlapper machen. Bist du jemand mit viel feuer in dir, dann verdaust du die rohkost ganz gut.
daher ist es essentiell wichtig, zuerst deine konstitution zu kennen um dann ganz individuell auf dich abzustimmen.
was aber generell für jeden mensch gut ist:
> kaufe die beste qualität an lebensmitteln - schliesslich nähren sie dich - dadurch entsteht deine energie
> ernähre dich mit saisonalen und regionalen produkten
> je natürlicher dein nahrungsmittel - desto besser (meide fertigprodukte und viele zusätze)
> verarbeite deine lebensmittel frisch und selbst - rieche, schmecke, fühle,...
die geeigneten lebensmittel für sich zu finden, ist ebenfalls keine wissenschaft...
Spüre nach dem essen mal, wie es dir geht? bist du müde? aufgebläht? bist du tagsüber energielos? fühlst du dich unausgeglichen? erkennst du reaktionen deines körpers nach dem essen?
wenn du das mit ja beantwortest - lohnt sich definitiv ein genauerer blick auf deine ernährungs-und lebensgewohnheiten.
Mit einer Konstitutionsbestimmung und einem ernährungscoaching unterstütze ich dich hier gerne.